Czekolada jest częścią życia codziennego ogromnej ilości konsumentów już od setek lat, jednak dopiero w ostatnich latach rynek konsumencki w odniesieniu do czekolady został podzielony na tak wiele …

Czekolada, jako źródło wielu elementów korzystnych z punktu widzenia urody, coraz częściej pojawia się wśród składników preparatów kosmetycznych. Kosmetyki zawierające czekoladę mają wręcz …

Jak powstaje tabliczka czekolady? Zac o za tu rea ge ksztattujqce finalny smak czekolady, na przyktad karmelizacja lub reakcja Maillarda. Proces trwa kilkanašcie godzin w przypadku czekolady mlecznej i …

1.2. Określenia 1.2.1. Czekolada pełna bez dodatków - czekolada, składająca się ze 100% masy czekoladowej natural nej lub masy czekoladowej mlecznej. 1.2.3. Pozostałe określenia - wg FN-72/A …

„FORMOWANIE” Gorącą masę czekoladową chłodzi się do temperatury około 30 stopni Celsjusza (temperatura ciepłej wody) a potem przelewa się ją do odpowiednich form. Po ostygnięciu czekolada …

minimalny nakład 50 szt.; od podanych cen neto udzielane są rabaty firmowe, zgodnie z polityką cenową. MM BROWN SP. Z O.O. MM BROWN SP. Z O.O. (part of the MM Brown Group) ul. …

Produkcja czekolady Cailler rozpoczyna się od wyselekcjonowanych ziaren kakaowych, które są wolno prażone, aby uwolnić głębię smaków i aromatów. Następnie są delikatnie mielone, co pozwala …