La famiglia Goretti, tra le protagoniste della vitivinicoltura regionale da quattro generazioni, è stata premiata per la prima volta con i Tre Bicchieri grazie a un'ottima interpretazione di trebbiano ...
Dal Ramadan alla Quaresima: il digiuno come momento di relazione e consapevolezza. Una lezione sul cibo che oggi abbiamo ...
Nel Cilento la pesca delle alici di menaica è in crisi: divieti UE, tonni e importazioni minacciano una tradizione millenaria ...
Il risotto filante anni ’80: storia, ricetta e nostalgia del piatto pomodoro e mozzarella che non avanzava mai e faceva ...
Recensione di Stecca a Roma (Garbatella): cucina contemporanea, cacio e pepe evoluta, ottime materie prime ma servizio e ritmo da migliorare ...
Chuck Norris è morto a 86 anni. Dalla dieta senza zuccheri alla regola di non mangiare dopo le sei: il metodo e gli sgarri dell’attore ...
Tinfoil Swans è il podcast di Kat Kinsman che racconta storie personali di chef e protagonisti del food tra cucina, salute mentale e vita ...
È morto Michel Rolland, tra gli enologi più influenti al mondo. Flying winemaker, ha rivoluzionato tecniche e stile del vino ...
Nel cuore del Piceno, Tenuta Santori valorizza i vitigni autoctoni. Il suo Offida Pecorino 2024 conquista il premio qualità-prezzo nella guida BereBene 2026 ...
Dopo 35 anni in botte, la Vernaccia di Oristano Antico Gregori di Contini è ancora vitale. Un vino raro che racconta la ...
Nate per recuperare la polenta avanzata, le beccute sono biscotti tipici delle Marche legati alla Quaresima. Storia, ...