Si tratta di un bianco toscano citato nella cornice dei golosi, dove le anime espiano gli eccessi del cibo e del bere. Secoli ...
Con l'approvazione definitiva del ddl sulle Pmi e l'imminente pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, l'Italia prova a mettere ...
La sua origine è attribuita al convento delle monache di clausura di San Gregorio Armeno, ma ci sono tante versioni sulla sua ...
Dopo la Cucina italiana, ora la Commissione nazionale ci prova con tre pratiche tradizionali: oltre alla secolare tecnica ...
Chiamato alla guida della cooperativa friulana, il nuovo Dg punta su approccio manageriale e filiera integrata per ...
Aperto da Sevengrams, la torrefazione delle sorelle Mauro, si propone come un concentrato di storie, aromi e attrezzature per ...
In Calabria i cudduraci con le uova erano dichiarazioni d’amore: accettarli significava dire sì. Storia, significati e ...
Dal peschereccio alla cucina di Trastevere: Stefania Porcelli seleziona il pesce sul molo e firma i piatti del Carettiere tra ...
Lascia la scuola a 17 anni e impara la griglia nelle favelas brasiliane: oggi Ettore Bitritto guida steakhouse a Malta tra ...
Cos’è la cuddura cu l’ova? Il dolce pasquale del Sud tra Sicilia e Salento cambia forma e ricetta: storia, tradizioni e ...
Federica Pellegrini racconta la bulimia dopo Atene 2004 nel podcast Il Fienile: il rapporto con il cibo, la solitudine e la ...
Il Chianti Classico continua a crescere: l’annata 2024 conquista per equilibrio e bevibilità. Focus su Riserva, Gran ...