Mezcla de carnes. Mezclar distintos tipos de carne (ternera + cerdo al 50%) resulta ideal. La ternera aporta sabor y el cerdo grasa y jugosidad. Pan remojado en leche. Un truco clásico consiste en ...

La Cuaresma dio inicio el pasado 18 de febrero con el Miércoles de Ceniza, marcando el comienzo de un periodo de reflexión, penitencia y ayuno que se extiende durante 40 días en la tradición católica ...

No hay aroma que transporte más a la infancia o a la cocina de antaño que el del pan casero recién horneado. Desde temprano, el olor invita a detenerse y recordar reuniones familiares, charlas junto a ...

El chef Jordi Cruz, conocido por su papel como jurado en el programa MasterChef, ha compartido en sus redes sociales una receta pensada para disfrutar en casa sin complicaciones. Unas «alitas de pollo ...

Muchos días se nos hace cuesta arriba pensar qué vamos a comer y acabamos cayendo en la tentación de pedir a domicilio. Por eso Nuria Garo, nos deja unos tips para que esto deje de pasarnos. ¿Te lo ...

La receta de salteado de verduras fácil y económico es una opción perfecta para preparar una comida rápida, saludable y rendidora. Con ingredientes simples que suelen estar en cualquier cocina, esta ...

Las arepas fritas son típicas de Venezuela y son básicamente arepas que, en lugar de hacerse a la plancha, se fríen en aceite. Quedan doraditas por fuera y suaves por dentro, y normalmente se abren ...

Lo mejor de esta receta no es solo lo sencilla que es de preparar sino lo fácil que es conseguir que quede espectacular y con la textura perfecta. Para empezar solo tenemos que mezclar todos los ...

El flan es un postre tradicional que nunca pasa de moda en la mesa de los argentinos. La versión clásica suele incluir azúcar y requiere cocción en horno, pero existen alternativas más saludables y ...

La clave está en elegir preparaciones prácticas, con productos que se consiguen fácilmente en cualquier supermercado o verdulería. Huevos, verduras, pollo, arroz o atún pueden transformarse en platos ...

Hay platos que huelen a cocina con la ventana empañada, a cazuela burbujeando sin prisas y a pan esperando turno al lado del plato. No necesitan artificios ni técnicas imposibles, solo buen producto y ...

El pan de muerto no solo endulza las mesas mexicanas durante Día de Muertos, también es símbolo de memoria y emociones en la serie Como agua para chocolate de HBO Max. Este domingo 8 de marzo, el ...