Este fin de semana, el nutricionista Pablo Ojeda acudió a La Roca para hablar del efecto rebote de los fármacos adelgazantes.

Crujientes, dorados y reconocibles por su inconfundible aroma, los churros forman parte del imaginario gastronómico español casi tanto como la paella o la tortilla de patatas (echa un ojo a esta ...

Hervir el agua con sal. Cuando rompa a hervir, se retira del fuego. Añadir la harina de golpe y mezclar fuerte. La masa debe quedar compacta, sin grumos, y despegarse del cazo. Este punto es clave: si ...

Si el año finaliza partiendo de una tradición, como es tomar las doce uvas, también se inicia haciendo otra: tomar una taza de chocolate caliente acompañada de churros. Sin embargo, en la cafetería ...

La masa frita era conocida en las culturas del mediterráneo antiguo, pero la caña de azúcar llegó hasta el siglo IX con los conquistadores moros. Agencia Reforma / Agencia Reforma Los tadicionales y ...

En España, no existe un registro oficial de cuántas churrerías hay actualmente abiertas. Ni tampoco cuántos churros comemos de media al día. Pero aquí va un único dato: en San Ginés, la churrería más ...

La receta que os traemos hoy es otra interpretación de los churros, esta vez turca: los halka tatlisi. Esta especie de churros turcos son unas rosquillitas abuñueladas en forma del tradicional churro, ...

No hace falta esperar a la feria ni hacer cola para darse un homenaje. Hacer churros en casa es más fácil de lo que parece y, además, no requiere ingredientes raros: la masa se prepara solo con harina ...

Karlos Arguiñano asegura que sus recetas nunca fallan porque son “fáciles, ricas y saludables”. Como cada año —y ya van 12—, antes de que asome diciembre el cocinero vasco publica las recetas que ha ...

El churro es uno de esos dulces que nos han acompañado en momentos muy especiales del año, como una tradición muy arraigada en la sociedad española. Más allá del verdadero origen de este tan popular ...

Preparar postres sin horno se volvió una opción práctica para quienes buscan resolver la mesa dulce con rapidez. El flan de dulce de leche se destaca porque conserva el sabor clásico, pero con un ...

El Gobierno ha creado la nueva entidad estatal de vivienda y suelo: CASA 47, un nombre que es toda una declaración de intenciones, ya que hace referencia al artículo 47 de la Constitución Española, ...