Un estudio de Morning Consult sobre el mercado de bebidas alcohólicas en Estados Unidos muestra que la cerveza mantiene su peso en varias ocasiones de consumo, pero pierde terreno en la mente de parte ...

Catering, hoteles y bares encadenan alzas en todas las partidas, con materiales y tecnología como principales focos de presión ...

La bodega californiana sustituye parte de los fungicidas por luz UV-C en un ensayo con seis unidades autónomas ...

Pernod Ricard ha iniciado los trabajos para una posible salida a bolsa de su filial en India, según informó Bloomberg News y recogió Reuters. La operación afectaría al negocio indio del grupo francés, ...

Liv-ex ha publicado su informe de apertura sobre la campaña Bordeaux En Primeur 2025 y advierte de que el sistema llega a esta edición en un momento delicado. La firma británica, especializada en dato ...

Campa subraya que la viticultura se ve sometida a más presión por las enfermedades y por los cambios ambientales. Según el equipo, los brotes patógenos tienden a aumentar después de periodos de estrés ...

La industria del vino trabaja en un proyecto de investigación para reducir a cero las emisiones y los residuos en la cadena de producción. La iniciativa, llamada BluWine, ha sido presentada por la Fac ...

La propuesta plantea que cualquier vino etiquetado como “American” esté elaborado con uvas cultivadas al 100% en Estados Unidos. El objetivo es alinear esa denominación con la norma que California ...

El mercado mundial del vino entra en una fase de ajuste largo bajo el nuevo shock energético. La lectura que hacen varios analistas es que no habrá un colapso brusco, pero sí menos volumen, más ...

Solo 11 de más de 2.000 viñedos monitorizados en Italia y el Mediterráneo han sido incluidos este año en la categoría Platinum del Índice Bigot, una evaluación creada por Giovanni Bigot que analiza el ...

La interprofesional apuesta por redes sociales, enoturismo y un lenguaje más simple para ganar nuevos consumidores ...

Las exportaciones de los vinos de la D.O. Rías Baixas cerraron 2025 al alza en volumen y en valor, pese a la incertidumbre geopolítica que marcó el ejercicio. El sector vendió 8.648.188 litros en el ...