Si tratta di un bianco toscano citato nella cornice dei golosi, dove le anime espiano gli eccessi del cibo e del bere. Secoli ...
Aperto da Sevengrams, la torrefazione delle sorelle Mauro, si propone come un concentrato di storie, aromi e attrezzature per esplorare il mondo dello specialty. E intercettare anche chi vuol farsi un ...
Con l'approvazione definitiva del ddl sulle Pmi e l'imminente pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, l'Italia prova a mettere ordine nel Far West dei commenti online. Tra le novità principali, la prova ...
La sua origine è attribuita al convento delle monache di clausura di San Gregorio Armeno, ma ci sono tante versioni sulla sua ...
Chiamato alla guida della cooperativa friulana, il nuovo Dg punta su approccio manageriale e filiera integrata per ...
Dopo la Cucina italiana, ora la Commissione nazionale ci prova con tre pratiche tradizionali: oltre alla secolare tecnica ...
Dal peschereccio alla cucina di Trastevere: Stefania Porcelli seleziona il pesce sul molo e firma i piatti del Carettiere tra ...
In Calabria i cudduraci con le uova erano dichiarazioni d’amore: accettarli significava dire sì. Storia, significati e ...
Lascia la scuola a 17 anni e impara la griglia nelle favelas brasiliane: oggi Ettore Bitritto guida steakhouse a Malta tra ...
Il Chianti Classico continua a crescere: l’annata 2024 conquista per equilibrio e bevibilità. Focus su Riserva, Gran Selezione e mercati in espansione tra USA e Canada ...
Cos’è la cuddura cu l’ova? Il dolce pasquale del Sud tra Sicilia e Salento cambia forma e ricetta: storia, tradizioni e ...
"Mangiavo e poi vomitavo tutto": il racconto di Federica Pellegrini e gli anni difficili con il cibo
Federica Pellegrini racconta la bulimia dopo Atene 2004 nel podcast Il Fienile: il rapporto con il cibo, la solitudine e la ...
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