La red presentada en FITUR impulsa la identidad y el desarrollo local a través de espacios con valor simbólico y cultural ...

La investigación identifica los compuestos clave y sugiere cómo optimizar el perfil aromático durante la fermentación ...

El evento contará con degustaciones, chefs reconocidos y la apuesta de la Fundación Osborne por la formación juvenil ...

El consumo se concentra en hogares pequeños y envejecidos mientras supermercados buscan fórmulas para atraer a nuevas generaciones ...

Las importaciones de vino en los países que forman MERCOSUR, es decir, Brasil, Paraguay, Uruguay y Argentina, alcanzaron los 187,2 millones de litros entre diciembre de 2024 y noviembre de 2025. El va ...

Un estudio genético publicado en la revista BMC Medicine ha analizado la relación entre el consumo de alcohol y el riesgo general de cáncer. El trabajo, realizado por Larsson y su equipo, utiliza la t ...

Los visitantes extranjeros aumentan un 34% la demanda de vinos españoles en sus países tras probarlos en España ...

Las bajas temperaturas permiten a bodegas grandes y pequeñas producir uno de los vinos más exclusivos y escasos del país ...

Hammer es una propuesta gastronómica que ha llegado a Madrid y Barcelona con la intención de ofrecer una experiencia auténtica de la cocina de Sichuan. El restaurante cuenta con dos sedes, una en la c ...

El Campus Internacional del Vino ha anunciado el lanzamiento de su nuevo Máster en Transformación Empresarial e Innovación en el Sector Vitivinícola. Esta formación está dirigida a profesionales que ...

Los elementos de la naturaleza considerados como componentes básicos de todo lo existente varían dependiendo de la doctrina filosófica de que se trate, pues mientras la griega los limita a cuatro (tie ...

El acuerdo entre la Unión Europea y Mercosur vuelve a la mesa. Y en demasiadas bodegas españolas se escucha lo de siempre: "Eso no nos afecta. Nuestro vino es distinto". Spoiler: Ser "distinto" sin ...