Dans cet épisode de Modern Nomads, nous explorons la cuisine kazakhe : comment les anciennes traditions à base de produits laitiers ont évolué vers des plats de viande copieux et des plats de fusion ...
VIDÉO - Invité de l’émission Un jour, une vie présentée par Faustine Bollaert et diffusée sur RTL ce lundi 12 janvier, Guillaume Gomez, ancien chef cuisinier de l’Élysée, a dévoilé les plats préférés ...
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Carbonara : cette règle d’une cuisinière italienne fait toute la différence, mais presque personne ne la respecte
En Italie, une simple vidéo de cuisine a relancé la guerre de la carbonara entre Rome et la version à la crème. Dans sa recette virale, Roberta jure qu’un détail précis – et trois œufs par personne – ...
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