Sur son compte Instagram, Gwen.mtba dévoilé sa recette de tempura de crevettes hyper-rapide et hyper-gourmande, qui va régaler vos invités à l’heure de l’apéro ! Ensuite, dans un grand bol, fouettez ...

Epatez vos convives au moment de l'apéritif, en entrée ou en accompagnement avec cette recette de tempura d'asperges vertes servi avec une sauce mayonnaise maison. Le plat de légumes frits d'origine ...

Les tempura de pois chiches sont parfaits pour l'apéro. Cette recette originale va surprendre vos papilles. Avec seulement 5 ingrédients, le chef Mohamed Cheikh sublime cette institution de la cuisine ...

Faites tremper la gélatine dans de l’eau froide pendant 10 mn, puis égouttez-la. Portez le lait à ébullition dans une casserole avec la gousse de vanille fendue et grattée. Hors du feu, couvrez, ...

Fouettez la farine avec la bière et 1 pincée de sel, sans trop mélanger. S’il reste des grumeaux, cela apportera du croquant. Lavez bien les légumes et le persil. Taillez-les en gros bâtonnets, sans ...

Publié le mercredi 13 mars 2024 à 10:03 Les morilles jumbo farcies à la pistache et à la truffe en tempura sont une délicieuse combinaison de saveurs raffinées et de textures croustillantes. Cette ...

Découvrez comment transformer des fleurs de courgette en un plat raffiné avec le chef Christophe Pulizzi. La recette de fleurs de courgette en tempura, farcie à la brousse, expliquée pas à pas grâce à ...

Encore peu utilisées en cuisine il y a quelques années, les algues sont de plus en plus appréciées pour leur saveur iodée et leurs qualités nutritives. « Bretons en Cuisine » a sélectionné pour vous ...