Was in der Türkei Börek heißt, kennt man in Griechenland als Spanakopita. Der Auflauf aus Spinat, Feta und knusprigem Teig eignet sich perfekt für einen Brunch. Kennen Sie schon Spanakopita? Das ...

500 g Spinat (bis 750 g, frisch) ½ Stange Lauch ½ rote Zwiebel (klein) 1 Bund Dill 500 g Feta 1 Ei schwarzer Pfeffer Olivenöl Für den Teig Mehl, Wasser und Salz in eine Rührschüssel geben, mit einem ...

Wandern auf Kreta bei dieser Hitze? Die berühmten kretischen Ziegen, die sogenannten Kri-Kri machen vor, wie es geht, ihnen kann man auch in der spektakulären Samaria-Schlucht begegnen, die als der ...