Sauce chien : la recette facile et gourmande Pour savourer vos fritures (comme les accras de morue), vos légumes grillés, vos viandes et poissons saisis et même un plat de pâtes comptez sur la sauce ...

Après le froid, la grisaille et la pluie, la météo de ces dernières semaines n’a vraiment pas de quoi réjouir. On peut cependant mettre du soleil dans son assiette pour se réchauffer. Pour cela, les ...

Savourez ces keftas épicées au four accompagnées d’un riz basmati parfumé et d’une sauce chien fraîche. Idéal pour un repas convivial, ce plat familial peut se préparer à l’avance et se réchauffer ...

La recette de poisson grillé à la sauce chien, accompagné de légumes, du chef Jean-Régis Raynaud.PHOTO: Jean-Régis Raynaud Tout l’été, l’équipe d’Enfin samedi vous propose des recettes originales, ...

Taillez finement les oignons nouveaux en entier (le blanc et le vert), l'échalote, la tomate découpée en dés, le piment long émincé. Ajoutez le jus du citron vert, l'huile de tournesol et assaisonnez ...

Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Rincez la daurade sous l’eau. Lavez et séchez le thym. Émiettez la moitié du thym et mélangez-la avec le gros sel dans un saladier. Déposez 1/3 du mélange ...

Quatre sujets pour (re)découvrir la Martinique : "Texaco", l’eden de Patrick Chamoiseau ; la yole, symbole de résistance et d’émancipation ; la recette du poisson-lion sauce chien ; la baie de Fort-de ...