Pour une version plus light, faites cuire vos nems au four. Pour cela, il suffit de les badigeonner d'huile avec un pinceau et de les enfourner dans un four à 200°C pendant une trentaine de minutes.

Le Nouvel An lunaire, ça se fête ! Pour marquer le coup, rien de tel qu'un super repas avec de délicieux mets vietnamiens. Parmi les plus populaires, on retrouve les incontournables nems au poulet.

Réhydratez les champignons dans un petit bol d’eau tiède. Lorsqu’ils sont souples, égouttez-les et émincez-les. Plongez les vermicelles de riz quelques minutes dans une casserole d’eau frémissante.

On les déguste dans les restaurants chinois mais ils sont plutôt d'origine vietnamienne. Un nem, ou plus exactement un « nem ran » (pâté frit), c'est une farce de viande (de porc le plus souvent), de ...

Food Nems au poulet sans friture : cette recette à réaliser au four ou au Airfryer est ultra-croustillante Pour préparer des nems au poulet bien croustillants, la cuisson à l'huile n'est pas ...

Et si on troquait les traditionnelles feuilles de riz par de la pâte feuilletée bien croustillante, pour revisiter les nems en version rustique, généreuse et ultra gourmande ? Ces rouleaux farcis à la ...

Savourez des nems au poulet croustillants et dorés, garnis d’une farce parfumée, parfaits pour un apéritif ou un repas ...