Moelleux et parfumé, ce gâteau italien au chocolat et aux amandes est naturellement sans gluten. Facile à réaliser et fondant à souhait, il ravit petits et grands. Une douceur italienne incontournable ...

En Italie, pas de Noël sans panettone, ce petit gâteau levé aux fruits confits. Cette tradition a traversé les frontières, au point d’être adoptée par de nombreux Belges. Ne façonne cependant pas qui ...

En Italie, la star de Noël c’est lui : le panettone. Une brioche XXL fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d’agrumes. Une spécialité de plusieurs siècles venue d’Italie. Pour vous, l ...

Le gâteau italien des fêtes se fait désormais une place de choix sur nos tables de réveillon. Retour sur son histoire aux secrets de fabrication bien gardés. Depuis quelques années, en même temps que ...

« Rendez-vous compte, le premier témoignage pictural du panettone se trouve dans un tableau de Brueghel l'Ancien, en 1567 ! », s'émerveille Iginio Massari. À près de 80 ans, cet artisan installé à ...

Longtemps cantonné aux tables italiennes, le panettone s’impose désormais comme le nouveau rituel gourmand de Noël en France. Derrière cette brioche dôme à la mie aérienne, se cache un savoir-faire ...

Un pandoro Vergani vendu chez Eataly Paris Marais fait l’objet d’un rappel après la détection de résidus inertes dans ...