Nueva York alberga una de las comunidades puertorriqueñas más grandes del mundo, y su gastronomía refleja esa historia. Desde pequeños restaurantes del Bronx con platos tradicionales y lechón ...

Para Rosa Julia Parra, celebrar la cultura puertorriqueña también significa asegurarse de que sus tradiciones lleguen a las próximas generaciones.

A la calle Loíza en San Juan, llegó un nuevo restaurante que mezcla el arte culinario típico de Puerto Rico con el arte urbano. Así es Raíces Urbano, el nuevo espacio en la calle Loíza de la ...

Holyoke aparece después de una curva del río Connecticut, en el oeste de Massachusetts, con sus torres de ladrillo todavía en pie y el agua corriendo por los mismos canales que un día movieron sus ...

La convocatoria estará abierta hasta el 21 de septiembre y reconocerá, a través de 13 categorías, a personas, proyectos e iniciativas que contribuyen al desarrollo y proyección de la gastronomía puert ...

Puerto Rico, conocida como la isla del encanto, lo tiene todo para un viaje de ensueño. De comer pescado y marisco frente a la playa en el Kiosko de Boricua a excursiones por lugares naturales como la ...

Suena en la cocina En mi viejo San Juan, la canción más emblemática de Puerto Rico. El chef, aunque no es de allí, corta con destreza el plátano verde en rodajas. Lo está preparando para ponerlo a ...