Préparation de la crème. Épluchez et retirez le noyau de la mangue. Mixez-la avec le tofu soyeux. Ajoutez le sucre et l’agar-agar. Portez le tout à ébullition dans une casserole, puis réservez au ...

Avec ses amarettis concassés, sa texture onctueuse, et sa délicate saveur d’amandes toastées, le semifreddo est notre nouvelle bûche sans cuisson préférée pour un menu de fête réussi. La technique ?

Pour ce Noël, nous avons décidé de rendre vos desserts encore plus inclusifs et gourmands ! En collaboration avec nos amis de Fourchette & Bikini, nous vous proposons une sélection irrésistible de ...