Pat BBQ, de Cacouna, dans le Bas-Saint-Laurent, a créé la surprise en prenant le deuxième rang lors de sa première participation à un concours international de BBQ professionnel. Trente-six ...
Partagez un pur moment de convivialité avec vos invités lors d'un barbecue improvisé. Morceaux de viande, saucisses, légumes, le tout avec un bon goût de fumé, c'est ça l'été ! Cuisez-les à la ...
Depuis que Patrick Couturier a goûté aux plaisirs du fumage, il y a près de 10 ans, en Iowa, sa flamme pour cette technique de cuisson à la fois savoureuse et rassembleuse est demeurée bien vive.
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