Ses petites baies orange à forte teneur en bêta-carotène regorgent de vitamines C, A et E, d’antioxydants et d’acides gras essentiels. Un trésor de bienfaits. Lavez les baies puis mixez-les dans un ...

Bien qu’elle commence à se tailler une belle place dans notre univers culinaire, la baie de l’argousier demeure aujourd’hui un petit fruit orangé bien méconnu. Anne Paquet et Hugo Laquerre, du Verger ...

Un producteur de baies d’argousier, ce petit fruit méconnu qu’on classe au rang des superaliments, a décidé d’exploiter sa culture au maximum. Plutôt que de se contenter de transformer sa récolte en ...

L'argousier est presque parfait s'il n'avait ces épines très pointues. Un arbuste conseillé par Roland Motte, notre jardinier. L'argousier fait partie de la famille des Elaeagnaceae. Hippophae ...

Durant tout le mois de juillet, nous vous présentons un petit fruit du Québec et les conseils d’un producteur pour en profiter durant la (trop) courte saison. Cette semaine : l’argousier. Il a beau ...

L'argousier donne un fruit précieux, riche en vitamines et en omégas bénéfiques pour la peau et la santé. Si comme moi vous vous précipitez sur les oranges pour approvisionner votre corps en vitamine ...

L'argousier est une plante reconnue pour ses nombreuses vertus. Son fruit permet de produire une huile issue de sa pulpe, et une autre issue des pépins. Cette dernière est toutefois la plus riche en ...

Elle a la taille d'une olive, mais affiche une teneur en vitamine C qui peut atteindre 30 fois celle des agrumes et une concentration d'antioxydants exceptionnelle: il ne faut pas chercher bien ...

L'argousier est un arbuste épineux aux branches grises. Il peut aussi prendre la forme d'un arbre, mesurant jusqu'à 3 mètres de haut. Cette éléagnacée se rencontre fréquemment dans les Alpes ou le ...

Bien qu’elle commence à se tailler une belle place dans notre univers culinaire, la baie de l’argousier demeure aujourd’hui un petit fruit orangé bien méconnu. Anne Paquet et Hugo Laquerre, du Verger ...

Un producteur de baies d’argousier, ce petit fruit méconnu qu’on classe au rang des superaliments, a décidé d’exploiter sa culture au maximum. Plutôt que de se contenter de transformer sa récolte en ...