2023年12月5日、発酵デパートメントの下北沢・店頭、オンラインショップにて、仁井田本家×発酵デパートメントのオリジナル日本酒「にいだのごさん オーク樽熟成」が発売されます。

川辺町のボランティア団体「下麻生活性化委員会」が遠見山（272メートル）の御山印（ごさんいん）を作り、1枚300円の収益を登山道整備など山の今後に生かす取り組みを始めた。 遠見山は30 ...

広島市在住の作家、小山田浩子さんによる初めての食エッセー『小さい午餐（ごさん）』（twililight）が刊行された。「私一人のちょっとした昼食」を意図したタイトル。外出先で昼ご飯を ...

誤算から生まれた日本酒を、ホリデーシーズンにぴったりの驚きとワクワクに満ちた一本に2023年12月5日、発酵デパートメントの下北沢・店頭、オンラインショップにて、仁井田 ...